რჩევები

უძველესი მაია მეფუტკრეობა

უძველესი მაია მეფუტკრეობა

მეფუტკრეობა - ფუტკრებისთვის უსაფრთხო საცხოვრებლის უზრუნველყოფა, მათი ექსპლუატაციისთვის - უძველესი ტექნოლოგიაა როგორც ძველ, ისე ახალ სამყაროებში. ძველი სამყაროს უძველესი ცნობილი ფუტკრები თელ რეჰოვიდან, დღევანდელ ისრაელში, დაახლოებით 900 B.C.E; ამერიკაში უძველესი ცნობილია გვიანდელი პრეკლასური ან პროტოკლასური პერიოდის მაიას ადგილი ნაკუმი, მექსიკის იუკატანის ნახევარკუნძულზე, 300 B.C.E.-200/250 C.E.

ამერიკული ფუტკარი

ესპანეთის კოლონიურ პერიოდამდე და XIX საუკუნეში ევროპული ფუტკრების შემოღებამდე დიდი ხნით ადრე, მეზოამერიკელთა რამდენიმე საზოგადოება, მათ შორის აცტეკისა და მაიას, ინახავდნენ ამერიკელი ფუტკრების თივისებრ თივები. ამერიკაში დაახლოებით 15 სხვადასხვა ფუტკრის სახეობაა, რომელთა უმეტესი ნაწილი ტენიან ტროპიკულ და სუბტროპიკულ ტყეებში ცხოვრობს. მაიას მხარეში ფუტკრის არჩევანი იყო მელიფონა ბეჩეი, მაიას ენაზე უწოდეს xuna'an kab ან colel-kab ("სამეფო ქალბატონი").

როგორც თქვენ ალბათ მიხვდებით ამ სახელისგან, ამერიკელი ფუტკრები არ იძირებიან - მაგრამ მათ ბარძაყებით დაიჭერენ თავიანთ ბარძაყებს. გარეული ფუტკრები ცხოვრობენ ღრუ ხეებში; ისინი თაფლს არ ქმნიან, არამედ თაფლს ტაფების მრგვალ ტომრებში ინახავდნენ. ისინი ევროპელ ფუტკრებზე ნაკლებ თაფლს აკეთებენ, მაგრამ ამბობენ, რომ ამერიკელი ფუტკრის თაფლი უფრო ტკბილია.

ფუტკრების პრეკოლუმალური გამოყენება

ფუტკრის, თაფლის, ცვილისა და სამეფო ჟელეების პროდუქტები გამოიყენებოდა პრე-კოლუმბიის შუამამერიკაში რელიგიური ცერემონიებისთვის, სამკურნალო მიზნებისთვის, როგორც გამაგრილებელი, და ხდებოდა ჰალუცინოგენური თაფლის ხორცი, რომელსაც ბალჩე ეწოდება. თავის მე -16 საუკუნის ტექსტში Relacion de las Cosas Yucatánესპანელმა ეპისკოპოსმა დიეგო დე ლანდამ განაცხადა, რომ ძირძველი ხალხი კაკაოს თესლს (შოკოლადს) და ძვირფას ქვებს ვაჭრობდნენ ფუტკრის ცოლთან და თაფლით.

დაპყრობის შემდეგ, თაფლისა და ცვილის საგადასახადო ხარკი მივიდა ესპანელებზე, რომლებიც ასევე იყენებდნენ ფუტკრის ცვილს რელიგიურ საქმიანობაში. 1549 წელს მაიას 150-ზე მეტმა სოფელმა გადაუხადა 3 მეტრი ტონა თაფლი და 281 მეტრი ტონა ცვილის გადასახადი ესპანელებისთვის. საბოლოოდ, თაფლი დამატკბობლად ჩაანაცვლეს შაქრის ლერწმის საშუალებით, მაგრამ ფუტკრის ცვილი მნიშვნელობას განაგრძობდა მთელი კოლონიური პერიოდის განმავლობაში.

თანამედროვე მაია მეფუტკრეობა

მკვიდრი იუკატეკი და ჩოლი იუკატანის ნახევარკუნძულზე დღესაც პრაქტიკაში არიან მეფუტკრეობა კომუნალურ მიწებზე, შეცვლილი ტრადიციული ტექნიკის გამოყენებით. ფუტკარი ინახება ხის ღრუ მონაკვეთებში, რომელსაც უწოდებენ jobón, ხოლო ორი ბოლო დახურულია ქვის ან კერამიკული დანამატით და ცენტრალური ხვრელით, რომლის საშუალებითაც ფუტკრები შედიან. სამუშაო ინახება ჰორიზონტალურ მდგომარეობაში და თაფლსა და ცვილს წელიწადში ორჯერ იღებენ, ბოლოს ამოტვიფრული სანთლების მოხსნით.

როგორც წესი, თანამედროვე მაიას სამუშაოს საშუალო სიგრძეა 50-60 სანტიმეტრამდე (20-24 ინჩ) სიგრძით, დიამეტრი დაახლოებით 30 სმ (12 ინ) და კედლები 4 სმ-ზე მეტი (სქელი 1.5). ფუტკრის შესასვლელი ხვრელი, როგორც წესი, ნაკლებია დიამეტრით 1.5 სმ (0,6 ინ). ნაკუმის მაიას ადგილას და კონტექსტში, რომელიც მტკიცედ არის დათარიღებული გვიანდელი პრელასტიკური პერიოდისათვის, 300 B.C.E.-C.E– ს შორის. 200 წელს ნაპოვნი იქნა კერამიკული სამუშაოონი (ან შესაძლოა, ეფექტური).

მაია მეფუტკრეობის არქეოლოგია

ნაკონის ადგილიდან თანამედროვე სამუშაო ადგილი უფრო მცირეა, ვიდრე თანამედროვე, ზომით მხოლოდ 30,7 სმ სიგრძით (12 ინ), მაქსიმალური დიამეტრით 18 სმ (7 ინ) და შესასვლელი ხვრელი მხოლოდ 3 სმ (1.2 ინ) დიამეტრით. გარე კედლები დაფარულია საყრდენი დიზაინით. მას აქვს მოსახსნელი კერამიკული პანჩოები თითოეულ ბოლოში, დიამეტრი 16,7 და 17 სმ (დაახლოებით 6,5 ინამდე). განსხვავება ზომებში შეიძლება იყოს ფუტკრის სხვადასხვა სახეობის შედეგი და დაცვა.

მეფუტკრეობასთან დაკავშირებული შრომა, ძირითადად, დაცვასა და მეურვეობას წარმოადგენს. თივისგან ცხოველებისგან შორს ყოფნა (ძირითადად არმატილოები და რასკონეტები) და ამინდი. ეს მიიღწევა ბუჩქების ფორმის ჩარჩოებით ჩამოსხმის გზით და მთელ სახურავზე გადახურული პალპას ან მთელს ძირას დაშენებით: ფუტკრები ჩვეულებრივ გვხვდება მცირე ჯგუფებში რეზიდენციების მახლობლად.

მაია ფუტკრის სიმბოლიზმი

იმის გამო, რომ ფუტკრის ხის, ცვილისა და თაფლის დასამზადებლად გამოყენებული მასალების უმეტესობა ორგანულია, არქეოლოგებმა დაადგინეს მეფუტკრეობის ყოფნა პრე-კოლუმბიის ადგილებში, დაწყვილებული პანუჩოს აღდგენით. ხელოვნების ნიმუშები, როგორიცაა საკმეველი დამწვარი ფუტკრების ფორმებში და ეგრეთ წოდებული მყვინთავის ღმერთის გამოსახულებები, რომლებიც ალბათ ფუტკრის ღმერთის აჰ მუზენ კაბის წარმომადგენელია, ნაპოვნი იქნა საიილისა და მაიას სხვა ადგილებში მდებარე ტაძრების კედლებზე.

მადრიდის კოდექსი (მეცნიერთათვის ცნობილია, როგორც ტროანო ან ტრო-კორტიკესიუსის კოდექსი) არის ძველი მაიას გადარჩენილი რამდენიმე წიგნიდან. მის ილუსტრირებულ გვერდებს შორის არის მამრობითი და მდედრობითი ღვთაებები თაფლის მოსავალს და აგროვებას და მეფუტკრეობასთან დაკავშირებულ სხვადასხვა რიტუალების ჩატარებას.

აცტეკ მენდოზა კოდექსი გვიჩვენებს ქალაქების გამოსახულებებს, რომლებსაც ქილა თაფლი აძლევდა აცტეკებს ხარკისთვის.

ამერიკული ფუტკრების ამჟამინდელი სტატუსი

მიუხედავად იმისა, რომ მეფუტკრეობა მაიას ფერმერებს ჯერ კიდევ აქვთ პრაქტიკა, რადგან უფრო ნაყოფიერი ევროპული ფუტკრის შემოღებაა, ტყის ჰაბიტატის დაკარგვა, 1990-იან წლებში თაფლის ფუტკრების აფრიკაცია და კლიმატის ცვლილებებიც კი, რასაც დესტრუქციული ქარიშხალი მოჰყვა იუკატანში, უშედეგო მეფუტკრეობა აქვს. სასტიკად შემცირდა. დღესდღეობით მეურნეობის ფუტკრების უმეტესობა ევროპელი თაფლის ფუტკარია.

ეს ევროპელი თაფლი (Apis mellifera) შეიყვანეს იუკატანში მე -19 საუკუნის ბოლოს ან მე -20 საუკუნის დასაწყისში. თანამედროვე მეფუტკრეობა ფუტკართან და მოძრავი ჩარჩოების გამოყენებით დაიწყო პრაქტიკა 1920-იანი წლების შემდეგ და დამზადება აფისი თაფლი 1960-იან და 1970-იან წლებში გახდა ძირითადი ეკონომიკური საქმიანობა სოფლის მაიას მხარეში. 1992 წელს, მექსიკა იყო მსოფლიოში მეოთხე უდიდესი თაფლის მწარმოებელი, რომლის საშუალო წლიური წარმოებაა 60,000 მეტრი ტონა თაფლი და 4,200 მეტრი ტონა ფუტკრის ცვილი. მექსიკაში ფუტკრების სულ 80% მცირე მეურნეობებს ინახავს შვილობილი ან ჰობის მოსავალს.

მიუხედავად იმისა, რომ ფუტკრის მიწათმოქმედება აქტიურად არ განხორციელებულა ათწლეულების განმავლობაში, დღესდღეობით აღინიშნება ინტერესის ზრდა და ენთუზიაზმების და მკვიდრი ფერმერების მდგრადი ძალისხმევა, რომლებიც იწყებენ იუკატანში ფუტკრის მეურნეობის პრაქტიკის აღდგენას.

წყაროები

  • ბიანკო ბ. 2014. ჟუტანანის ჟურნალი. ანთროპოლოგია ახლა 6(2):65-77.
  • Garcia-Frapolli E, Toledo VM და Martinez-Alier J. 2008. Yucatec Maya- ის მრავალჯერადი გამოყენების ეკოლოგიური მართვის სტრატეგიის ადაპტაცია ეკოტურიზმთან. ეკოლოგია და საზოგადოება 13.
  • Imre DM. 2010. უძველესი მაიას მეფუტკრეობა. მიჩიგანის უნივერსიტეტის ბაკალავრიატის კვლევითი ჟურნალი 7:42-50.
  • Villanueva-Gutiérrez R, Roubik DW და Colli-Ucan W. 2005. Melipona beecheii და ტრადიციული მეფუტკრეობის გადაშენება იუკატანის ნახევარკუნძულზე. ფუტკრის სამყარო 86(2):35-41.
  • Villanueva-Gutiérrez R, Roubik DW, Colli-Ucán W, Güemez-Ricalde FJ და Buchmann SL. 2013. კოლონიური დანაკარგების კრიტიკული ხედი მაიას თაფლის მომპოვებელ ფუტკრებში (Apidae: Meliponini) ზონას მაიას გულში. კანზას ენტომოლოგიური საზოგადოების ჟურნალი 86(4):352-362.
  • Zralka J, Koszkul W, Radnicka K, Soleto Santos LE, and HERMES 2014 Estudios de Cultura მაია 64:85-117.