საინტერესოა

რა გავლენას ახდენს ტრიპტოფანი თქვენს სხეულზე?

რა გავლენას ახდენს ტრიპტოფანი თქვენს სხეულზე?

ტრიპტოფანი არის ამინომჟავა, რომელიც ბევრ საკვებში გვხვდება, მაგალითად ინდაური. აქ მოცემულია რამდენიმე ფაქტი იმის შესახებ, თუ რა არის ტრიპტოფანი და რა გავლენა აქვს მას თქვენს სხეულზე.

ტრიპტოფანის ქიმია

ტრიპტოფანი არის (2S) -2-ამინო-3- (1H-ინდოლ-3-ილ) პროპანური მჟავა და მოკლედ აღწერილია როგორც ტრიპ ან . მისი მოლეკულური ფორმულა არის C111222. ტრიპტოფანი არის 22 ამინომჟავა და ერთადერთია ინდოლის ფუნქციური ჯგუფი. მისი გენეტიკური კოდია UGC სტანდარტული გენეტიკური კოდი.

ტრიპტოფანი სხეულში

ტრიპტოფანი აუცილებელი ამინომჟავაა, ამიტომ საჭიროა მისი მიღება თქვენი დიეტისგან, რადგან თქვენს სხეულს არ შეუძლია მისი წარმოება. საბედნიეროდ, ტრიპტოფანი ბევრ ჩვეულებრივ საკვებში გვხვდება, მათ შორის ხორცი, თესლი, თხილი, კვერცხი და რძის პროდუქტები. გავრცელებული მცდარი მოსაზრებაა, რომ ვეგეტარიანელები რისკის ქვეშ არიან ტრიპტოფანის არასაკმარისი მიღებისთვის, მაგრამ ამინომჟავის რამდენიმე შესანიშნავი მცენარეული წყარო არსებობს. საკვები, რომელიც ბუნებრივად შეიცავს ცილებს, მცენარეებისა თუ ცხოველებისგან, ჩვეულებრივ, შეიცავს თითოეულ ტრიფტოფანის მაღალ დონეს.

თქვენი სხეული იყენებს ტრიპტოფანს ცილების, B- ვიტამინის ნიაცინის და ნეიროტრანსმიტერების სეროტონინისა და მელატონინის დასამზადებლად. ამასთან, ნიაცინის და სეროტონინის შესაქმნელად, თქვენ ასევე უნდა გქონდეთ საკმარისი რკინა, რიბოფლავინი და ვიტამინი B6. ამინომჟავა, ტიროზინთან ერთად, როლს ასრულებს უჯრედებში მემბრანული ცილების გამაგრებაში. ტრიპტოფანის მხოლოდ L- სტერეოიზომერი გამოიყენება ადამიანის სხეულის მიერ. D- სტერეოიზომერი ბუნებაში გაცილებით იშვიათია, თუმცა ეს ხდება, ისევე როგორც საზღვაო შხამიანი კონტრიფანი.

ადამიანები და სხვა ცხოველები არ არიან ერთადერთი ორგანიზმები, რომლებიც იყენებენ ტრიპტოფანს. მცენარეები იყენებენ ამინომჟავას ოქსინების დასამზადებლად, რომლებიც წარმოადგენს ფიტოჰორმონების კლასს. ბაქტერიების ზოგიერთი ტიპი ტრიპტოფანის სინთეზირებას ახდენს.

ტრიპტოფანი, როგორც კვების რაციონი და პრეპარატი

ტრიპტოფანი ხელმისაწვდომია როგორც დიეტური დანამატი, თუმცა მისი გამოყენება არ გამოვლენილა, რომ გავლენა მოახდინოს ტრიპტოფანის დონეზე სისხლში. ზოგიერთმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ტრიპტოფანი შეიძლება ეფექტური იყოს როგორც ძილის საშუალება, ასევე ანტიდეპრესანტი. ეს შედეგები შეიძლება დაკავშირებული იყოს ტრიპტოფანის როლთან, სეროტონინის სინთეზში. ჯანმრთელობის მდგომარეობამ, რომელიც იწვევს ტრიპტოფანის არასწორი შეწოვას (მაგ., ფრუქტოზის მალაბსორბციას), შეიძლება გამოიწვიოს ამინომჟავის სისხლის შრატში შემცირება და ასოცირდება დეპრესიასთან.

ტრიპტოფანში დიდი რაოდენობით საკვების ჭამა, მაგალითად, ინდაური, არ არის გამოვლენილი ძილი. ეს ეფექტი, როგორც წესი, დაკავშირებულია ნახშირწყლების ჭამასთან, რაც ინსულინის გამოყოფას იწვევს. ტრიპტოფანის მეტაბოლიტი, 5-ჰიდროქსიტრიპტოფანი (5-HTP), შეიძლება გამოყენებულ იქნას დეპრესიისა და ეპილეფსიის სამკურნალოდ.

შეგიძლიათ ტრიპტოფანის ძალიან ბევრი ჭამა?

ტრიპტოფანის სიცოცხლისთვის საჭირო, ცხოველთა გამოკვლევა მიგვითითებს იმაზე, რომ ზედმეტი ჭამა შეიძლება მის ჯანმრთელობაზე ცუდი იყოს. ღორებში ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ზედმეტმა ტრიპტოფანმა შეიძლება გამოიწვიოს ორგანოთა დაზიანება და ინსულინის წინააღმდეგობის გაზრდა. ვირთხებზე ჩატარებული კვლევები უკავშირდება ტრიპტოფანის დაბალ დიეტას ხანგრძლივ სიცოცხლის ხანგრძლივობასთან. მიუხედავად იმისა, რომ L- ტრიპტოფანი და მისი მეტაბოლიტები იყიდება გასაყიდად, როგორც დანამატები და სამკურნალო საშუალებები, FDA გააფრთხილა, რომ კატეგორიულად უსაფრთხო არ არის მისი მიღება და შეიძლება გამოიწვიოს დაავადება. ტრიპტოფანის ჯანმრთელობის რისკებისა და სარგებლიანობის შესახებ კვლევები გრძელდება.

შეიტყვეთ უფრო მეტი ტრიპტოფანის შესახებ

ტრიპტოფანი არის ამინომჟავა, რომელსაც რეპუტაცია აქვს, ძილის დროს იწვევს. აი, რა უნდა იცოდეთ:

საკვები ტრიპტოფანში

ტრიპტოფანი გვხვდება მაღალ ცილოვან საკვებში, მაგალითად, ხორცი, თევზი, რძე, სოიო, კაკალი და თესლი. ცომეული ხშირად შეიცავს მასაც, განსაკუთრებით თუ ისინი შეიცავს შოკოლადს.

  • შოკოლადის საცხობი
  • ყველი
  • ქათამი
  • კვერცხები
  • თევზი
  • ცხვრის
  • რძე
  • თხილი
  • შვრია
  • Მიწისთხილის კარაქი
  • არაქისი
  • ღორის
  • Გოგრის თესლი
  • სეზამის თესლი
  • სოიოს
  • Სოიოს რძე
  • სპირულინა
  • მზესუმზირის თესლი
  • ტოფუ
  • თურქეთი
  • Ხორბლის ფქვილი

ტრიპტოფანის ქიმიის ძირითადი ნაბიჯები

  • ტრიპტოფანი არის აუცილებელი ამინომჟავა. ადამიანებს ეს არ შეუძლიათ და ის უნდა მიიღონ მათი დიეტისგან.
  • ტრიპტოფანი გამოიყენება ნეიროტრანსმიტერული სეროტონინის სინთეზში.
  • ზოგი ადამიანი იღებს ტრიპტოფანის დამატებებს, როგორც ძილის საშუალება ან ანტიდეპრესანტი. ამასთან, ტრიპტოფანით მდიდარი საკვების ჭამა არ გამოვლენილია ძილიანობით.

ცნობები

  • დიეტის სახელმძღვანელო ამერიკელებისთვის - 2005. ვაშინგტონი, DC. აშშ – ს ჯანმრთელობისა და ადამიანური სერვისების დეპარტამენტი და აშშ – ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი: 2005 წ.
  • Ooka H, ​​Segall PE, Timiras PS (1978 წლის იანვარი). "ნერვული და ენდოკრინული განვითარება ქრონიკული ტრიპტოფანის დეფიციტის შემდეგ ვირთაგვებში: II. ჰიპოფიზი-ფარისებრი ღერძი".მექანიკური. ასაკოვანი დევ. 7 (1): 19-24.
  • Koopmans SJ, Ruis M, Dekker R, Korte M (2009 წლის ოქტომბერი). ”ჭარბი დიეტური ტრიპტოფანი აფერხებს სტრესის ჰორმონის კინეტიკას და იწვევს ინსულინის წინააღმდეგობას ღორებში”.ფიზიოლოგია და ქცევა 98 (4): 402-410.